Свиняча фрикаделька з квасолею: ласощі для собак своїми руками

Ласощі для собак своїми руками це чудовий спосіб побалувати пса і точно знати, що опиниться в його мисці. Я люблю готувати, а от ходити по магазинах за продуктами не дуже. Вихідні для мене цінні: можна поспати довше разом із чоловіком і собакою, вибратися на цікаву прогулянку, побути з тими, кого люблю. Тому продукти я замовляю з доставкою додому і не витрачаю на магазини той час, який краще провести із сім’єю.

✓ Перевірено ветеринаром

Ще я люблю балувати свого трирічного собаку-метиса на ім’я Декстер за кожної нагоди. Як і багато собак, він випрошує їжу за обіднім столом. Але деякі продукти, наприклад часник, отруйні для собак, тому я не даю йому їжу зі своєї тарілки.

Декстеру пощастило: його скигління й благальний погляд під час кожного прийому їжі розбивали мені серце. Тож я перетворилася на маму собаки з місією, твердо налаштовану знайти спосіб безпечно ділитися з ним своєю їжею. Я почала потроху відкладати безпечні для собак продукти зі своїх страв, щоб потім робити з них особливі ласощі для Декса.

Якось на вечерю я готувала свинячу вирізку в медовій глазурі й заразом зробила для Декса собачу «фрикадельку» із зеленою квасолею у вигляді «локшини». Це не забрало зайвого часу на кухні, бо страва для собаки готувалася одночасно з моєю. І докуповувати нічого не довелося: я просто взяла кілька інгредієнтів зі своєї вечері і кілька зі своєї комори. А найкраще те, що ми змогли сісти разом, усією сім’єю, і смачно поїсти. Без жодного випрошування!

Ці саморобні ласощі стали одними з улюблених Декса серед усього, що я для нього готувала. Можливо, вони стануть улюбленими й для вашого собаки! А коли захочете чогось новенького, спробуйте ще домашнє імбирне печиво для собак або заморожені ласощі для собак своїми руками на спекотний день.

Що вам знадобиться

Інгредієнти

• ¼ склянки батату
• 3 стручки зеленої квасолі
• 1 чайна ложка оливкової олії
• 1 чайна ложка кокосової олії, розтопленої
• близько 30 г свинячої вирізки
• 1 беззернове собаче печиво з ягнятиною (наприклад, беззернові ласощі для собак Nature’s Protection з ягням)
• 2 столові ложки води
• ¼ чайної ложки меду
• ¼ чайної ложки куркуми

Кухонне приладдя

• Сковорода середнього розміру
• Деко для запікання
• Обробна дошка
• Мірні склянки
• Мірні ложки
• Виделка
• Ніж
• Невелика миска для змішування
• Тарілка
• Пергаментний папір
• Невеликий пластиковий пакет
• Качалка
• Паперові рушники
• Миска для собаки

Як приготувати

1. Розігрійте духовку до 220 °C.
2. Почистіть батат і наріжте його кубиками приблизно 1,5 см.
3. Відкладіть ¼ склянки батату. Це і буде порція для собачих ласощів.
4. Викладіть ¼ склянки нарізаного батату на деко з пергаментним папером. Додайте ¼ чайної ложки оливкової олії.
5. Перемішайте батат з олією і запікайте 10 хвилин.
6. Поки батат запікається, обсушіть свинячу вирізку паперовим рушником (після цього рушник викиньте).
7. Відріжте близько 30 г свинини. Це буде порція для собачих ласощів.
8. Розігрійте ½ чайної ложки оливкової олії на сковороді середнього розміру на середньо-сильному вогні. Викладіть свинину і смажте по 2-3 хвилини з кожного боку, доки вона повністю не приготується, а температура всередині не досягне 74 °C. Відкладіть.
9. Візьміть 3 стручки зеленої квасолі і додайте їх на деко до батату. Перемішайте квасолю з ¼ чайної ложки олії. Переверніть батат. Поверніть деко в духовку і запікайте, доки обидва овочі не стануть м’якими, ще 10-15 хвилин.
10. Поки овочі запікаються, дрібно наріжте готову свинину і відкладіть.
11. Покладіть собаче печиво в пластиковий пакет і подрібніть качалкою. Висипте подрібнене печиво на тарілку.
12. Дістаньте овочі з духовки і дайте їм охолонути кілька хвилин. Коли батат буде кімнатної температури, перекладіть його в миску і розімніть виделкою до однорідності.
13. Додайте свинину до розім’ятого батату. Руками перемішайте свинину з бататом і сформуйте фрикадельку.
14. Обережно вмочіть фрикадельку в розтоплену кокосову олію, а потім обкачайте в подрібненому печиві. Відкладіть.
15. Розріжте стручки квасолі навпіл і виберіть насінини зсередини. Після цього наріжте їх ще раз, щоб кожен стручок поділився на чотири частинки.
16. Для бульйону змішайте воду, мед і куркуму просто в мисці собаки.
17. Далі додайте зелену квасолю у вигляді «локшини», а зверху покладіть фрикадельку.
18. Викладіть на тарілку свою страву зі свинячої вирізки в медовій глазурі, а потім насолоджуйтеся особливою вечерею разом зі своїм собакою.

Коли я поставила миску на підлогу, Декстер уже нетерпляче чекав біля столу і не зводив очей зі своєї фрикадельки. Такі домашні страви це приємний ритуал, але саме ласощі, а не заміна повноцінного раціону. Якщо не впевнені, скільки їх можна давати, прочитайте окремий гід про норму ласощів для собаки. А коли часу на готування немає, виручать готові ласощі для собак з каталогу.